おれんじ食堂 orange208.exblog.jp

6月3.4日おれんじ弁当

さぁいよいよ梅雨入りですね057.gif
毎年ジメジメして嫌だな‥008.gif
と、思っていましたが、
今年は畑に植えた
トマトやきゅうり達が
雨でどれくらい成長するのか
楽しみも感じています056.gif

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ごはん 倉敷産減農薬米
犬養さんちの「ひかり米」
5分搗き 土鍋炊き
自家製うめ味噌のせ

倉敷産おかひじきのごまあえ
隠岐あらめ
総社産新じゃがの味噌炒め
きゅうりと長芋の酢の物
塩麹&甘麹漬けのチキンソテー

でした011.gif

うちのこども達に特に
好評だったのが
「新じゃが味噌炒め」

皮付きのままで栄養も
摂れますね‼そして
お味噌にも鉄分など栄養が
たっぷり066.gif
風味が消えないように
仕上げのあたりで味噌を
加えました。

これからはなすびの味噌炒めも
美味しくなりますね016.gif
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by orange-gohan | 2014-06-04 13:02 | Comments(0)