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9月12日おれんじ弁当

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ごはん 倉敷産 減農薬米
犬養さんちの「ひかり米」
5分づき 土鍋炊き
自家製うめ味噌のせ

隠岐あらめ
鴨方産そうめんうりとジャコの酢の物
〃 なすとピーマンの味噌炒め
倉敷産ゴーヤのさっぱり煮
塩麹漬け鶏ハム

でした001.gif

やはり鶏ハムは美味しいですね011.gif塩麹に漬けているので
冷めても柔らかいです

先日夕食の時
時間がなくて、鶏胸肉を
ただの塩茹でにして食べると‥

パサパサでした014.gif

やっぱり麹のちからって
すごいなぁ〜と
改めて感じました‼︎

みなさんも塩麹&甘麹を
取り入れてみませんか⁈

作り方、使い方の教室は
随時行っています066.gif
おれんじ食堂まで
お問い合わせください030.gif
TEL 08052389653
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by orange-gohan | 2014-09-18 12:38 | Comments(0)