吊るし柿にチャレンジ‼︎
2016年 11月 09日
今年こそは絶対にやってみたいことのひとつ
「干し柿づくり」
自宅に渋柿がなればいいのですが
ないので…JAで見つけて買ってきました
子どものころは実家でも
秋になると作っていました。
そして近所の柿とりも
楽しみなお手伝いで
車庫の屋根に上って採ったり
男の子のような子でした
いちから干し柿を作るのは初めてなので
調べつつ。。
できた~
おれんじ食堂で使用していた
洗濯もの干しロープです。
枝がちょうど網目に入るかも!
と、思ったんですが
結構枝が太くて入らず……。
試行錯誤で、付いていた
洗濯バサミで挟むことに
ホントは縦に吊るすんですが
洗濯ロープなので横長に。。
いざロープをかけようと思ったら
結構な重さで
一汗かき、ようやく結べました!
吊るし柿は子供たちが大好きで
去年も頂いたのを
あと〇個 あと〇個と
大事に食べていました
おいしくできたら
次回は一緒に作りたいです
干している間、雨にあたってはいけないので
お天気にも要注意です‼
で、作りながら思いました。
干し柿ってまさに天の恵み
太陽の光をあび、風に吹かれ
寒さにあい
おいしくなっていくんだなぁとしみじみ。
自分たちが作っているんじゃなくて
「食べさせてもらっている」という感じが
してきました。
やっぱりできているものを買うと
その辺がショートカットされて
「もの」になっていくんだな~と
思いました。
「食べさせてもらっている」感覚を
しっかりともっていたいです
「干し柿づくり」
自宅に渋柿がなればいいのですが
ないので…JAで見つけて買ってきました
子どものころは実家でも
秋になると作っていました。
そして近所の柿とりも
楽しみなお手伝いで
車庫の屋根に上って採ったり
男の子のような子でした
いちから干し柿を作るのは初めてなので
調べつつ。。
できた~
おれんじ食堂で使用していた
洗濯もの干しロープです。
枝がちょうど網目に入るかも!
と、思ったんですが
結構枝が太くて入らず……。
試行錯誤で、付いていた
洗濯バサミで挟むことに
ホントは縦に吊るすんですが
洗濯ロープなので横長に。。
いざロープをかけようと思ったら
結構な重さで
一汗かき、ようやく結べました!
吊るし柿は子供たちが大好きで
去年も頂いたのを
あと〇個 あと〇個と
大事に食べていました
おいしくできたら
次回は一緒に作りたいです
干している間、雨にあたってはいけないので
お天気にも要注意です‼
で、作りながら思いました。
干し柿ってまさに天の恵み
太陽の光をあび、風に吹かれ
寒さにあい
おいしくなっていくんだなぁとしみじみ。
自分たちが作っているんじゃなくて
「食べさせてもらっている」という感じが
してきました。
やっぱりできているものを買うと
その辺がショートカットされて
「もの」になっていくんだな~と
思いました。
「食べさせてもらっている」感覚を
しっかりともっていたいです
by orange-gohan | 2016-11-09 14:27