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今日はシソジュース。

いよいよ夏休み174.png
梅雨も明けて、空も夏本番!
入道雲がもくもくですね〜

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梅ジュースに続き
久しぶりにシソジュースを
お姉ちゃんと一緒に作ります
今から128.png

「おかあさん、まだ⁉️」
と叱られたので105.pngシソ仕事に戻ります!
できあがりが楽しみです

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by orange-gohan | 2017-07-20 13:34 | Comments(0)

ぬか床作り。

昨年はできなかった
ぬか漬け。

ぬか漬けしたいよね〜111.pngことしは!
と、子供達にも相談していたら
子供達が米ヌカを仕入れてきてくれました!


私の手荒れがちょうどひどかったので
我が家の料理男子にお願いすると
こころよく引き受けてくれました166.png

キャベツを捨て漬けするところから
始めて
いよいよ大好きな
キュウリを漬けることに110.png
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出来上がりは、、
いや〜絶品ですね162.png
あっという間に完売です。
次のキュウリをお姉ちゃんにも
つけてもらい、
こちらも即完売。

キュウリ以外も漬けてみようと
思います180.png

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by orange-gohan | 2017-07-16 12:45 | Comments(0)

梅仕事 その2

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梅干しになる予定の子です111.png

今年は
NHKで見た「さしす梅干し」に
挑戦です‼︎

買っていた青い南高梅を
4日ほど追熟させ
いよいよ砂糖、塩、酢に
漬けました125.png

土用の日に3日間干すそうですが
その頃には夏休みですね〜174.png

梅ジュースも子供達が
あっ!黒い汁が出てきとる〜106.png
などなど
毎日観察してくれているので
ワクワクの伝わった美味しい
ジュースになりそうです110.png


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by orange-gohan | 2017-06-13 13:52 | Comments(0)

梅仕事 しました!

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梅ジュース。
青梅&三温糖&きび砂糖
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あ、梅じゃないですね
初体験!
らっきょう111.png1Kgだけど皮むきを
朝からもくもくと

そして
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梅ジュース2回目。
今年の夏休みはこれで
乗り切ろう166.png


友達に教えてもらった
ニンニク醤油も漬けてみて
それぞれの成長が楽しみです126.png

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by orange-gohan | 2017-06-11 16:55 | Comments(0)

梅雨入り。

今年は例年通りの梅雨入り
だそうで。

当たり前みたいに
同じ頃に梅雨入りだけど、
異常気象になって
梅雨がなくなったら137.png

なんて考えると134.png


色々なことがうまく合わさって
作物が育ったり

自然の摂理は簡単な方程式では
表せない
素晴らしいことですよね178.png
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こんなにおいしい
梅ジュースが飲めることに
感謝です162.png

さて
梅仕事のはじまりはじまり109.png

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by orange-gohan | 2017-06-08 14:22 | Comments(0)
6月になり
衣替え。毎年あわただしくしていて
「あっ!明日から140.png汗」「まだ用意してない~!」ということも
しばしばでした。

今年は早めに押し入れから
ゴソゴソと出しておいて
「今年はオッケー!!」

と思っていましたが…
お姉ちゃんの取れていた制帽のリボンを
まだ縫い付けておらず142.png
相変わらずどたばたな
衣替え初日でした。。



さて、図書館で借りた本シリーズ
またまたです。

「ん~、そうだよなぁ112.png」と感じたので
ご紹介です。

(「edu」 小学館 2014.10月号より抜粋)
百マス計算でおなじみの
隂山英男さんのお話でした。


『子どもにいちばん教えなければいけないのは
「幸せとは何か」ということです』

『どんなに勉強ができても、東大に入ってもいつも何かに
後ろから追い立てられるような生活は、幸せからはほど遠い。
追われる子供もきついけど、追い回す親もしんどい。』

『子ども時代に幸せという感覚がわかるように育てる』


『親は、子供に何かしようとする前に
まず自分自身が納得のいく生き方をしているかどうかを
考えてほしいんです。』

『母の笑顔に不幸は近づけない』

『子どもと一緒にいて楽しいと思えるような時間をつくる。
料理をしたり、散歩をしたり。子どもが何かに夢中になる時間を
つくるのもいいし。それが子どもに幸せの感覚を教えることに
なるんじゃないかな。』



『子どもが小学生時代は黄金期』
「子供が小さいうちは、なかなか大きくなってくれない
ように思うかもしれません。でも、高学年を過ぎると
あっという間に大きくなります。」
「子供たちと過ごす時間はかけがえのないものだと、
これもあとから気づくんだけどね。短い時期だからこそ
大事にしてほしい。」




という内容でした。

確かに、友達のところの兄弟が
「もう6年生153.png」と聞いて
「この前まで3年生くらいだったのに…」

小学校は6年間
長そうに感じますが
先輩ママに聞くと「すぐ終わるよ~」
だそうです。

中学になれば週末も部活動ですし
ホント、今が「黄金期」なんでしょうね~

6月になり、夏休みの気配も感じてきますね

ちょっとポジティブに夏休みを
迎えようと思います164.png174.png
せっかくなので一緒に楽しいことしたいですね166.png


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by orange-gohan | 2017-06-01 09:22 | Comments(0)

1歳の誕生日。

我が家のこの子が
一歳を迎えました(*´ω`)
(2016年5月22日ブログで実況しています)
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初めて自分とこどもたちで仕込んだお味噌。
「ハッピーバースデートゥーユー♪」を合唱して

開けてみると
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「うわあぁ~おいしそ~☆」とこども達。

いい香りが ふわ~っと香りました

「ちょっと味噌なめさせて~」
「ん~んまっ!!」

こどもたちも大きくなってからこどもと
一緒に仕込んでくれたらうれしいです(*'ω'*)


晩ごはんでさっそくお味噌汁に。
とってもやさしい味でした


大豆と麹と塩を混ぜてお味噌を
作った人は天才ですね!
そしてこうじ君にも感謝です(^^)/


現在も
なごみ本舗さんの「生麹」を販売して
おりますので
ご希望の方はTELにてご連絡
お待ちしています☆

 おれんじ食堂 
☎08052389653 までどうぞ
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by orange-gohan | 2017-05-23 09:49 | Comments(0)

わくわく。

いいお天気が続きますね~!!
いろいろな花も蕾がどんどん開いて
カラフルに彩られ
元気をもらっています

小学生組は運動会シーズン
くっきりと靴下の跡がついていて
日々の頑張りを感じさせてもらいました(^^)/


さてさてみなさんの
「わくわく」するもの
何でしたか??

最近「ん~やっぱりおもしろい♪」と
改めて感じたのは
ごはんをつくる番組です


つい最近NHKで始まった
「みをつくし料理帖」
ご覧になりましたか??

「天皇の料理番」にもでられていた
女優さんが主演です


人がおいしそうにおむすびを
頬張る場面は
こちらもニンマリしてしまいます


そしてそして
番組終了と思いきや
最後に料理をするコーナーが付いていて!!

それが始まった時の
胸の高鳴りといいますか、何というか

まぁ不意打ちだったので
よけいにわくわくしたかも
しれませんが


小さい頃の夢には
コックさん
とか
レストラン
とか、全くなかったのですが。



おれんじ食堂を始める前に
職場でお客さんにかしてもらった
「だいこん」という本も
とってもわくわくして読みました

そのお話もおれんじ食堂のきっかけに
なりました。

「サラメシ」も毎週録画して
楽しみに観ています♪


「食べることは生きること」
と聞きますが
食べられることはホントに幸せで
有難いですね

そして食べてもらえることも
幸せだなぁと感じます
最近改めて。

ごはんの準備には意外と
時間がかかりますが
「うまい~!」と
こども達が食べてくれて
幸せです

これから台所も暑くなりますが
作れるのが
「特権」だと思って
作ろうと思います(^^)/
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by orange-gohan | 2017-05-22 14:55 | Comments(0)

ぼくの楽しみ。

ピカピカの一年生になった長男(^^♪

保育園に通っているときはなかなか朝も
着がえずゴロゴロ~していて
何度も
「早く着がえて!」
と言っていたのに

小学生になったとたんに
一番先に自分で着がえて

なんなら朝食の準備も手伝ってくれることも
あったり!

小学生の「自覚」というのはすごいですね!(^^)!

しかし
長距離の通学や新しい環境で
心身ともにパンパンに。。

帰ってくるなり制服を脱ぎ捨て
いわゆるグズグズ状態です。

まぁ無理もないですね、生活が180度
変わったので。


で、そんながんばる彼を
一週間たすけてくれたのが
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「たまご焼き作りとおもちゃの作成」でした

卵焼きは春休みからマイブームに
なりつつありましたが、こんなに毎日作ったのは
初めてです

味付けも塩味+ケチャップ
さらに塩をふりかけるスタイル。

私は卵を2回に分けて流し込みますが
1回で流し込むのが彼のスタイル☆

アツアツの卵焼きを頬張りながら
「ん、きょうもほいひぃ♡」

かわいかったです(#^^#)


夏休みにはもっとたくさん
いろんなものを作ってもらおう!!
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by orange-gohan | 2017-04-25 08:59 | Comments(0)

太陽。

春の陽射しがだんだんと
力強くなりましたね102.png

桜も満開から
散り始め
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緑の葉っぱも
生命力がみなぎっていました

太陽が雲から出てくると
いっぺんに明るくなって
あったかくなって
心がすーっと晴れてきます

太陽さんありがとう178.png162.png
とても
気持ちよいです
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by orange-gohan | 2017-04-12 11:37 | Comments(0)