おれんじ食堂 orange208.exblog.jp

お味噌づくり

先週の19日、おれんじ食堂のオープンの日にこんなこともしていました。
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自家用のお味噌作りです016.gif
こちらの写真は、煮た大豆をミンチ状にしているところです。
お味噌作りの師匠に手ほどきしてもらい、17キロのお味噌ができました!
あ、出来上がるのは半年後ですが063.gif

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子供たちも楽しく味噌玉をコネコネコロコロ作ってくれました058.gif


どんな味に仕上がるか楽しみです001.gif
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# by orange-gohan | 2013-07-27 12:25 | Comments(0)

7月27日

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今日のお弁当は

倉敷産の減農薬米ヒノヒカリ
土鍋炊き 自家製うめ味噌のせ

無農薬かぼちゃのサラダ

きゅうりとみょうがの酢のもの

隠岐あらめとにんじん

小松菜とあげの煮浸し

野菜たっぷりのオムレツ

です??

今のところ残り6個ご用意しております011.gif

ご近所の方が朝買いに来られ
「この家は何になるんだろう??」
と、気になっていたそうです001.gif

おれんじ食堂は一軒家でしています。これからまたみなさんがわかりやすいような目印を作ったりしていく予定です058.gif
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# by orange-gohan | 2013-07-27 12:15 | お弁当 | Comments(0)

無農薬かぼちゃ

おはようございます001.gif昨日も暑かったですね!おれんじ食堂の朝は蝉の鳴き声に囲まれております!

先日、「お野菜特訓中!」の男の子が来てくれました072.gif

その日のお味噌汁は、おじいちゃんが作った無農薬かぼちゃと無農薬タマネギを入れていました。

特訓中だけに、食べれるかな‥と心配していましたが
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せっせと玉ねぎをすくい上げ、最後にはお碗が顔にかぶさるように飲み干してくれました016.gif

すごいね〜!と拍手喝采です003.gif

たくさんの
「おいしいね001.gif
が聞けて、私も幸せを感じさせてもらいました016.gif

また来てね056.gif
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# by orange-gohan | 2013-07-26 08:59 | Comments(0)

7月24日

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お弁当ができました011.gif
おれんじ弁当 あと4つ
おれんじこども弁当 あと2つ

ご用意しております!
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# by orange-gohan | 2013-07-24 11:27 | Comments(0)

今日のごはん

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今日のごはんは、いつもの倉敷産 減農薬米ヒノヒカリに総社産の赤米をいれています011.gif

土鍋でふっくらと炊き上がりました!

まだお弁当の予約も受付けております016.gif
湯気のせいかボヤけてますね057.gif
食べて頂けば美味しさはわかります006.gif
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# by orange-gohan | 2013-07-24 10:09 | Comments(0)