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出来上がりが楽しみ!!

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左から

◻︎大根漬け
◻︎らっきょう漬け
(後ほど冷蔵庫へ)
◻︎梅シロップ
◻︎小梅のらっきょう酢漬け


梅シロップは、エキスがだいぶ出て
もうすぐジュースにできそうです111.png

昨年のが冷蔵庫保存してあり
先日も、暑い中がんばって
下校して帰った長男くん

「梅ジュース飲みたい153.png💦」

そして
サラリーマンがビールを飲んだ
かのように

「ぷは〜っ126.png うまいっ!」


やっぱり作ってよかった110.png
こういう時にひしひしと
感じますね〜


漬け込んでいる梅を
干すのも楽しみです112.png174.png


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by orange-gohan | 2018-06-14 09:55 | Comments(0)

手をかける。保存食

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今年のらっきょうは
おじいちゃんの畑から
来てくれました111.png

お店の
「洗いらっきょう」のかたちに
なるまでには
結構な作業が!

約2時間くらいかけて
根っこと薄皮をとり
もう一息のところで
心が折れそうになった103.png
その時

「ただいまー123.png

助っ人があらわれました!!


やっぱり一人でするより
誰かと一緒にする方が
楽しいですね129.png

出来上がりが楽しみです

ちなみにこちらは
昨年のらっきょうさん177.png
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by orange-gohan | 2018-06-01 15:45 | Comments(0)

こころとからだにやさしいごはん


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